24-10-2018 Environnement & Développement durable
Trophées 2018 de la performance énergétique
Les Trophées de l’Institut Orygeen permettent de mettre en lumière les entreprises qui prouvent qu’une démarche créative et volontaire peut...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
23-10-2018 Technologies alimentaires
La boulangerie prépare l’avenir
Le salon IBA réunissant les boulangers, pâtissiers, traiteurs et décideurs du secteur de la distribution alimentaire a permis de proposer...
Lire la suite22-10-2018 Nutrition-Santé
Les algues : une bonne idée santé ?
Manger des algues devient une habitude pour de plus en plus d’occidentaux. Pauvres en calories et en lipides, riches en fibres et...
Lire la suite19-10-2018 Environnement & Développement durable
Vers une pénurie de bière et de whisky ?
Avec les vagues de chaleur et les sécheresses, le réchauffement climatique risque de faire drastiquement chuter la production d’orge. La...
Lire la suite18-10-2018 Economie & Marchés
Compléments alimentaires à base de plantes : une croissance à deux chiffres
Le marché des compléments alimentaires à base de plantes est lancé sur une croissance à deux chiffres. Le contexte est porteur pour la filière qui cherche à recruter des producteurs
Lire la suite17-10-2018 Nutrition-Santé
Synthèse d’un composé bénéfique issue de l’ail
Des scientifiques ont synthétisé un composé bioactif appelé ajoene, qui n'était auparavant disponible que sous forme d'extrait d'ail.
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