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Actualités SECTEUR AGRO

Une initiative financée par l’UE a fait progresser la recherche sur la base métabolique du vieillissement cérébral. Les chercheurs ont...

04-10-2016 Innovation

Mieux manger et faire de notre modèle alimentaire une force pour l’avenir, telles sont les ambitions du Programme National pour...

L’Agence a publié la semaine dernière la première photographie des expositions alimentaires à un très grand nombre de substances des...

30-09-2016 Additif

L’EFSA a publié un avis portant sur la réévaluation de la sécurité de dioxyde de titane (TiO2, E 171) lorsqu’il...

29-09-2016

Depuis le 1er janvier 2008, l’interprofession laitière française a mis en place, via un accord interprofessionnel national étendu par les...

On connaît aujourd’hui cinq saveurs: salé, sucré, acide, amer et l’umami, le goût de «savoureux». Mais celles-ci écartent une composante...