11-02-2022 Sécurité des aliments
Anses : bilan des dispositifs de surveillance
L’Anses a publié récemment les bilans de dispositifs de surveillance. Sont notamment parus : Le réseau Salmonella, un dispositif de...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
10-02-2022 Economie & Marchés
Analyse technico-économique pour la production de viande cultivée à l’échelle industrielle
Dans ce rapport de l’équipe de CE Delft, les chercheurs ont réalisé une analyse technico-économique (ATE) pour la production de...
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09-02-2022 Environnement & Développement durable
Création d’une filière de recyclage du polystyrène en France
Le recyclage des emballages en polystyrène des pots de yaourts devient réalité. En 3 mn, découvrez en images toutes les...
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04-02-2022 Technologies alimentaires
Du chocolat de laboratoire
Le chocolat du futur pourrait sortir d’un bioréacteur. Une équipe de recherche suisse vient de mettre au point pour la...
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03-02-2022 Emballage / Etiquetage
Enrobage protecteur pour les produits frais à base de déchets de fruits et de légumes
Si les emballages en plastique dans les épiceries protègent les fruits et légumes de la détérioration, ils génèrent également une...
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02-02-2022 Recherche et Développement
Transformer les sous-produits du bois en aliments aquacoles
Pour pouvoir nourrir sa population humaine, l’Europe a besoin de sources alternatives et locales de protéines pour la pisciculture. Les...
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