22-02-2021 Technologies alimentaires
Nouvelle alternative à la pasteurisation du lait
Une société australienne prévoit de déployer sa marque de lait pasteurisé en utilisant la nouvelle technologie « Haelen » à partir de...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
19-02-2021 Nutrition-Santé
7 pays européens se sont engagés à faciliter le déploiement du Nutri-Score
Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse annoncent la mise en place d’un mécanisme de coordination transnational pour faciliter...
Lire la suite
18-02-2021 Nutrition-Santé
Rapport de l’Anses : seuils de reformulation
Le programme national de santé publique (PNNS) propose de promouvoir la mise sur le marché d’une offre d’aliments transformés de...
Lire la suite
17-02-2021 Elevage- Culture
(Re)Découvrir des variétés de café oubliées
Si les arabica et les robusta représentent plus de 99 % de la production totale de café, le genre Coffea...
Lire la suite
16-02-2021 Emballage / Etiquetage
Intégration d’un étiquetage complémentaire sur les fromages au lait cru
Pour renforcer l’information associée à la mention « lait cru », la filière des fromages au lait cru intègre un...
Lire la suite
15-02-2021 Economie & Marchés
Le panorama des industries agroalimentaires
Tous les deux ans, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation produit un tour d’horizon des industries agroalimentaires en France....
Lire la suite