Actualités SECTEUR AGRO

07-01-2021 Recherche et Développement

Projet ISM : « Innovation Suivi contamination Microbiologique des coquillages ».

Le projet ISM (Région Normandie, 2020-2022) : « Innovation Suivi contamination Microbiologique des coquillages » a débuté en 2020. Ce...

05-01-2021 Recherche et Développement

Formuler les aliments pour l’aquaculture sans protéines marines

Dans le cadre de l’initiative F3 Future of Fish Feed – qui a pour but d’éliminer les ingrédients marins des...

04-01-2021

Toutes les équipes d’ACTALIA vous souhaitent une belle année 2021

21-12-2020 Economie & Marchés

Suivi du Nutri-Score par l’Oqali –Analyse à trois ans

L’Oqali INRAE et Oqali Anses ont publié une note de synthèse le 11 décembre dernier. Elle a pour objectif de...

18-12-2020 Sécurité des aliments

Freezani : Anisakidae et congélation domestique des produits de la pêche

Par an, la France recense une quinzaine de cas d’anisakidoses liées à la présence de larves d’Anisakidae dans les produits...

16-12-2020 Microbiologie

Enquête sur les méthodes d’échantillonnage pour la détection de L. monocytogenes et P. fluorescens sur les surfaces industrielles

Pour contrôler la contamination bactérienne des surfaces dans les industries alimentaires, les professionnels doivent régulièrement utiliser des méthodes d’échantillonnage de...