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Actualités SECTEUR AGRO

La consommation des algues est un phénomène en expansion en France. Consommées comme des légumes ou transformées, certaines espèces d’algues...

Une étude récente a analysé les avancées récentes pour améliorer la qualité du pain sans gluten. Les auteurs détaillent les...

L’industrie de transformation des crevettes produit 50 à 60 % de déchets du volume des captures. Ces déchets contiennent une...

Après son adoption par le Sénat, la proposition de loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles...

03-08-2020 Qualité

A la demande du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et de FranceAgriMer, 20 scientifiques en sciences animales, des aliments,...

16-07-2020 Qualité

Après le Bulot de Granville et le Cidre Normand, l’Huître de Normandie espère à son tour obtenir l’indication géographique protégée....