Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
12-01-2026 Innovation | Recherche et Développement | Technologies alimentaires
Les fruits et légumes frais sont essentiels pour une alimentation saine grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et fibres....
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09-01-2026 Nutrition-Santé | Réglementation
Depuis janvier 2025, le Royaume-Uni applique une mesure stricte pour réduire l’obésité infantile : l’interdiction de la publicité pour les...
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08-01-2026
Listeria monocytogenes réglementation 2026 : ce qui change pour les industriels Dès le 1er juillet 2026, la réglementation européenne évolue....
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08-01-2026 Composition | Innovation | Recherche et Développement
L’innovation « fiber-friendly » s’impose comme une tendance importante dans l’industrie agroalimentaire. Elle répond à une demande croissante des consommateurs...
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07-01-2026 Attitudes de consommation | Environnement & Développement durable | Nutrition-Santé | Recherche et Développement
Le flexitarisme est souvent présenté comme une solution pragmatique pour réduire la consommation de viande. Il favorise également des régimes...
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05-01-2026
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) suscitent une inquiétude croissante en raison de leur persistance dans l’environnement et de leurs...
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