Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
31-05-2021 Microbiologie
Les experts de l’Anses, avec des collègues de Institut polytechnique de Bragança, viennent de publier un numéro spécial dans la...
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28-05-2021 Recherche et Développement
AgriFood Transition participera au webinaire de l’ANIA du 4 juin prochain, de 11h à 12h30. Le thème est « Le...
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27-05-2021 Réglementation
En octobre 2020, la Commission européenne a voté l’interdiction des termes liés aux produits laitiers pour les alternatives végétales. L’amendement...
Lire la suite26-05-2021 Environnement & Développement durable
L’ANIA, l’Association Nationale des Industries Alimentaires, souhaite faire évoluer la filière agroalimentaire vers une industrie plus verte et plus efficiente...
Lire la suite25-05-2021 Réglementation
La saga du dioxyde de titane (E171) touche à sa fin. Son interdiction dans l’alimentation, dans l’ensemble de l’Union européenne,...
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24-05-2021 Recherche et Développement
Depuis une vingtaine d’années, des chercheurs essaient de produire, en laboratoire, des cultures de cellules animales pour la consommation alimentaire....
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