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Actualités SECTEUR AGRO

Une classe de pigments colorants, les auronidines, pourrait ouvrir la voie au développement de colorants alimentaires et de boissons naturels...

Les liens entre la production d’huile de palme et les préoccupations environnementales, notamment la déforestation, les émissions de gaz à...

Le Grand-Duché de Luxembourg sera le prochain pays à adopter, sur une base volontaire, le système d’étiquetage alimentaire Nutri-Score. Au...

La bière éventée peut développer une saveur semblable à celle du carton humide. Elle est causée par les composés aldéhydiques...

Plusieurs jeunes pousses travaillent en effet à faire éclore une nouvelle génération d’édulcorants comme substituts au sucre, devenu ennemi public...

Le vieillissement de la population soulève plusieurs enjeux parmi lesquels celui de l’alimentation. Ces seniors vont réclamer des aliments sains,...