26-06-2019 Recherche et Développement
Alimentation et la dépression
Selon une étude récente d’ EUROSTAT, les taux d’obésité correspondant aux 19 États membres européens varient de 8,0 % à...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
24-06-2019 Innovation
La viande imprimée en 3D
Les technologies d’impression 3D pourraient bénéficier au marché alimentaire et permettre la production d’une nouvelle catégorie de viande.
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21-06-2019 Nutrition-Santé
L’alimentation en pleine conscience
La pleine conscience consiste à diriger son attention à ce qui se passe à l’intérieur de soi et à l’extérieur...
Lire la suite20-06-2019 Innovation
Un capteur surveille la durée de conservation du lait
Les consommateurs ne savent pas toujours s’il faut jeter ou non le lait qui sent encore bon mais dont la...
Lire la suite19-06-2019 Attitudes de consommation
Société et tendances alimentaires
Alors que les réflexions prospectives sur les tendances alimentaires sont nombreuses et variées, rares sont les travaux de vulgarisation présentant les évolutions sociétales à l’origine de ces tendances.
Lire la suite18-06-2019 Réglementation
Boissons spiritueuses : nouvelles règles de production et d’étiquetage
Les règles de production et d’étiquetage pour les boissons spiritueuses viennent d’être précisées dans le cadre du Règlement (UE) 2019/787....
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