05-01-2026
PFAS dans l’eau potable : résultats de la campagne nationale
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) suscitent une inquiétude croissante en raison de leur persistance dans l’environnement et de leurs...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
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05-01-2026
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Lire la suite19-12-2025 Environnement & Développement durable | Sécurité des aliments
Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans les aliments, souvent qualifiées de « polluants éternels », sont au cœur des...
Lire la suite15-12-2025 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Environnement & Développement durable
Le rapport « La France à table » publié par la Fondation Jean-Jaurès met en lumière les évolutions majeures de...
Lire la suite12-12-2025 Attitudes de consommation | Economie & Marchés
L’inflation impacte fortement les comportements d’achat, notamment dans le secteur alimentaire. Selon les dernières analyses (1), les ménages adaptent leurs...
Lire la suite10-12-2025
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) indique que les infections graves à Listeria sont en hausse en Europe dans...
Lire la suite09-12-2025 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Environnement & Développement durable | Recherche et Développement
Face aux enjeux croissants de durabilité et à la pression sur les ressources protéiques, la fermentation de précision se profile...
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