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Actualités

10-03-2017

Consommation de jus de fruits en France

La consommation de jus de fruits qui était encore balbutiante au milieu du 20ème siècle s’est considérablement développée à partir des années 1980. De 3 ou 4 litres par an et par habitant, la consommation a alors très vite progressé, jusqu’à atteindre 22 L/an/hab. 30 à 35 ans plus tard, soit environ la consommation moyenne observée en Europe.

La passion des Français pour les jus de fruits s’est alors transformée en une véritable pratique alimentaire équilibrée qui est rapidement entrée dans les mœurs, en particulier le matin au petit déjeuner ou au goûter pour les enfants.

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Photo: Pixabay, le cas échéant