Centre d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
30-09-2020 Environnement & Développement durable
La directive IED, adoptée en 2010, réglemente les émissions des installations les plus polluantes en Europe. Elle fixe des niveaux...
Lire la suite29-09-2020 Emballage / Etiquetage
Certaines méthodes telles que le traitement à haute pression, l’emballage sous vide et l’emballage sous atmosphère modifiée sont utilisées pour...
Lire la suite28-09-2020 Emballage / Etiquetage
Que l’on utilise du verre, du métal, du papier, du plastique…, l’emballage primaire tient compte des besoins de protection, d’information...
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25-09-2020 Réglementation
Après un an de travaux, le Conseil national de l’alimentation a rendu un avis sur l’expérimentation d’un étiquetage du mode...
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23-09-2020 Environnement & Développement durable
Enjeu environnemental, sociétal et économique, l’éco-conception va devenir une préoccupation majeure pour les fromagers. Comment mesurer l’impact environnemental de ses...
Lire la suite22-09-2020 Attitudes de consommation
Afin de promouvoir une alimentation saine, les étiquettes nutritionnelles ont été rendues obligatoires pour certains aliments dans de nombreux pays....
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