20-06-2019 Innovation
Un capteur surveille la durée de conservation du lait
Les consommateurs ne savent pas toujours s’il faut jeter ou non le lait qui sent encore bon mais dont la...
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szasaz
13-06-2019 Economie & Marchés
Le commerce par Internet
Sur un marché du e-commerce en plein essor, les denrées animales ou d’origine animale (DAOA) occupent une place particulière du...
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12-06-2019
Le nouveau catalogue des formations fromagères est paru !
Le catalogue 2019-2020 des formations fromagères fermières est paru ! Retrouvez-le sur notre site au format pdf (onglet : Nos...
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27-05-2019
Restitution de l’étude AQUAREL
Le 26 juin 2019 aura lieu, à la Maison du lait à Paris, la réstitution de l'étude Aquarel.
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17-05-2019
Formation à l’Interface AQR
Le CNIEL et ACTALIA organisent 2 sessions de formation à l'AQR (Analyse Quantitative du Risque). L'AQR est un outil d’aide à la décision pour mesurer l’efficacité des mesures de maîtrise et des plans d’échantillonnage.
Lire la suite13-05-2019 Nutrition-Santé
Enfants, nutrition et calcium
Le Credoc a passé au crible la consommation de produits laitiers et les apports en calcium des petits Français. Le constat est net : les besoins calciques sont de moins en moins couverts.
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